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シュトレンはドイツの伝統的なクリスマスの発酵菓子です。
ユロの自家製天然酵母１００％のシュトレンは、ラム酒やブランデーに漬け込んだドライフルーツをたっぷりのバターと砂糖でコーティングしており、出来立てよりも３週間〜１ヶ月ほどおいた方がより美味しさが増します。
クリスマスまでの間に少しずつスライスして食べていき、熟成されていく味の変化を楽しむのが一般的な食べ方です。
賞味期限は高温多湿でない常温で保存された場合製造日より５週間としていますが、実はその頃が味がなじんで美味しい頃でもあります。（しっかりラップで包んでからビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存されたらもう少し長く保存出来ます。）
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シュトレンは週に１回、６０個ずつ作ります。
大変人気のある商品ですので、確実に入手されたい方はご予約されることをおすすめします。
ご予約分を優先して販売するため、週末になると店頭販売分がなくなる場合もございます。
＜予約方法＞
メール、お電話(089-994-8786)、店頭でご予約を受け付けています。
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を明記の上、hulotkeishi@gmail.comへお願いします。
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